紫薯干和红薯干怎么做（紫薯干的十种做法）

首先把紫薯削皮，然后上蒸锅蒸，大概15分钟蒸好后，捞出来控干水分，然后切成条装，然后方室外晾晒两天，紫薯干做好了。

需要注意的是

1、紫薯不要煮得太熟，太熟不好切；

2、紫薯不要晒得太干，太干嚼不动；

3、也可以将紫薯干放油锅里炸，撒上芝麻、孜然、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。