“大红袍”可分为三种:
1、母树大红袍
母树大红袍长在武夷山风景区里的九龙窠峭壁上,只有6棵。
2007年起武夷山政府决定对大红袍母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树,确保其良好生长。
所以我们现在是喝不到母树大红袍做成的茶叶的。
2、纯种大红袍
大红袍,作为一个优异的岩茶品种,茶专家们当然希望能够把它流传下来了。
上个世纪80年代初,母树大红袍无性繁殖获得成功,表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。
简单来说,就是从母树大红袍上取枝扦插,培育出的后代。据掌柜所知,目前,武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。
我们一般也把这些培育出来的品种称为奇丹、北斗和雀舌。
3、商品大红袍
首先,我们要知道的是,拼配大红袍是1985年陈德华老师主导下推出至今的。
目前也是市场上正宗大红袍的主流,拼配是以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶,调和出香、水、汤俱佳的茶品。