煎冰冻的干豆腐是一种简单而美味的做法，以下是一种方法：
所需材料：
- 冰冻的干豆腐块
- 食用油
- 盐
- 酱油（可选）
- 调味料（可选，如黑胡椒、辣椒粉、芝麻等）
步骤：
1. 取出冰冻的干豆腐块，将其放在室温下解冻。你也可以用微波炉以低火或解冻模式来解冻豆腐，但要小心不要加热得太高，以免豆腐变得过软。
2. 一旦豆腐解冻，将其切成均匀的片或块，根据你的口味和需求。
3. 在平底锅中加热一些食用油，足够覆盖锅底。用中火加热油，等油变热。
4. 将解冻的豆腐块放入热油中，小心避免溅油。煎豆腐时，不要过多拨动它们，以免破坏豆腐的形状。煎至底部金黄色，然后翻转豆腐块，继续煎另一侧。
5. 一旦两侧都煎至金黄色和脆脆的，就可以取出煎好的豆腐块。可以使用吸纸沥干多余的油。
6. 如果你喜欢，可以在煎豆腐时加入一些盐、酱油或其他调味料，以增加风味。
7. 最后，可以撒上一些额外的调味料，如黑胡椒、辣椒粉或芝麻，以增加口感和味道。
煎冻干豆腐可以让它们变得香脆外皮，内部保持柔软。这种煮法适用于炸豆腐块、片或条，具体烹饪时间会根据你的豆腐块的大小和厚度而有所不同。请小心煎制，以避免烫伤自己，并确保彻底解冻的豆腐块才适合煎制。希望你喜欢这个简单的煎豆腐的做法！
放油直接在锅里煎就行了
