电饭锅蒸米饭属于煮饭。虽然米饭的烹饪方式和粥类相似，但是米饭在烹饪过程中需要保持一定的水分比例，而粥则需要较多的水来煮熟。
而电饭锅的设计和功能也是为了煮饭而设计的，它能够自动调节温度和时间，使米饭煮熟后自动保温，所以电饭锅蒸米饭应该归类为煮饭。
电饭锅蒸米饭属于煮饭，熬稀饭属于煮粥！
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