鲅鱼圈鱼干做法（鲅鱼渣最正宗的做法）

主料:鲅鱼(干)1条、青萝卜1个

辅料:辣椒酱1勺、料酒1勺、色拉油2勺、味精5g、葱1段

鲅鱼圈鱼干做法：

步骤1

鲅鱼干冲洗干净，横切成条

步骤2

青萝卜洗净切条

步骤3

把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中

步骤4

添加适量油、料酒和老干妈辣酱

步骤5

入高压锅压制，上气后5分钟关火

步骤6

自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可，鲅鱼圈鱼干就做好了。