花生炒辣椒是一道美味可口的家常菜。以下是花生炒辣椒的做法：
材料：
1. 花生米（或者花生）
2. 辣椒（可以根据个人口味选择辣度适当的辣椒，如尖椒、干辣椒等）
3. 食用油
4. 盐、生抽、老抽等调料
步骤：
1. 花生米洗净，用厨房纸巾擦干水分，备用。
2. 辣椒洗净，去籽（如果喜欢辣味可以不去籽），切成小块或段，备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后放入花生米，小火翻炒至花生米变褐色。
4. 将炒好的花生米捞出，备用。
5. 锅中留底油，放入切好的辣椒块，小火煸炒至辣椒变软、皮皱皱的。
6. 加入炒好的花生米，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，使花生和辣椒充分入味。
8. 炒至花生和辣椒表面微微上色，即可出锅。
花生炒辣椒的做法简单，口感香辣可口。可以根据个人口味调整辣椒的种类和用量。炒制过程中要保持小火，以免炒焦。祝您制作成功，享受美食！
材料：
花生米 500g，红尖椒 2个，花椒 一小把
做法:
1. 花生米用水冲洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2. 锅中坐水，水开后放入花生米煮，2分钟后关火，不要开盖，让花生米在锅里焖一会儿；
3. 待冷却后，剥掉花生米的红衣，此时的花生米已经七八成熟了；
4. 红尖椒洗净切圈儿，花椒备好；
5. 坐锅点火倒入食用油，冷油时即放入花椒粒，随着油温升高，花椒香味慢慢散发出来；
6. 花椒香味浓郁时捞出花椒粒，扔掉，开中小火将花生米炸至金黄酥脆捞出，趁热撒上一半量的食盐拌匀；
7. 凉至室温，撒上另一半食盐，和红尖椒圈儿，拌匀即可。
