鲜花烤奶需要准备什么材料（做云南烤奶用什么玫瑰）

鲜花烤奶的制作需要准备以下材料：
1. 鲜花：新鲜的玫瑰、茉莉、菊花、桂花等花的花瓣。
2. 牛奶：全脂牛奶或者鲜奶油。
3. 糖：用于增加甜味，根据个人口味可调整。
4. 烤炉或烤箱：用来烘烤鲜花和牛奶。
5. 搅拌器：用于搅拌和混合材料。
6. 细网过滤器：用于过滤烤后的花朵残渣。
制作过程还需要一些技巧，比如掌握好烤制时间和温度，将鲜花和牛奶混合均匀，最后通过过滤器滤出杂质，这样就可以做出美味的鲜花烤奶了。

鲜花烤奶做法如下：

准备鲜奶、鲜花、鸡蛋、糖、面粉等材料。

将鲜奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀后加热至糖完全溶解。

将鸡蛋打入另一个碗中，加入糖搅拌均匀。

将热牛奶倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

将鲜花洗净后剪成小块，加入鸡蛋牛奶液中。

将面粉和生粉混合均匀，过筛后加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀。

在烤盘上铺上烘焙纸，将混合液倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤约20-25分钟，或者根据实际情况进行调整。