蚕豆芽的正宗做法(蚕豆芽怎么烧好吃视频)

蚕豆芽的正宗做法(蚕豆芽怎么烧好吃视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 19:25:18

蚕豆芽的正宗做法

食材:蚕豆芽300克,腊肠1根,葱适量。

做法:

1.腊肠切片,用清水泡软。

2.蚕豆芽去壳。

3.蚕豆芽入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好)

4.腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道,不用另外调味)

5.炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。

1、主料:蚕豆芽200克、土豆粉300克。

2、辅料:洋葱适量、青椒适量、里脊肉1块、红烧酱油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。

3、剥去蚕豆芽的外皮。

4、洋葱,青椒切丝。

5、里脊肉切好,放生抽,料酒,胡椒粉抓匀腌制。

6、热锅放油,入里脊肉划炒至熟捞出。

7、留底油入洋葱丝,青椒丝炒出香味后捞出。

8、入粉条,蚕豆芽翻炒。

9、加入红烧酱油。

10、翻炒均匀后加清水焖制5分钟,加炒好的里脊肉翻炒。

11、加生抽调味。

12、入洋葱丝,青椒丝,放十三香调味即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.