要将别人的视频中的语音转化为文字，您可以通过以下步骤进行操作：
1. 获取视频文件：首先，您需要获取到包含您想要提取语音的视频文件。可以通过网络下载、共享或直接从别人的设备上获取。
2. 安装视频转语音软件：接下来，您需要安装一款视频转语音软件。这里推荐使用“剪映”（Clipchamp）或“录音转文字助手”（Voice Recorder & Audio Editor）等。您可以从应用商店或软件官网下载这些软件。
3. 导入视频文件：安装好软件后，打开并导入包含您想要提取语音的视频文件。大部分视频转语音软件都支持常见的视频格式，如 MP4、AVI、MKV、MOV 等。
4. 提取语音：在软件中，找到提取语音的功能，如“视频识别”或“智能字幕”。根据软件提示，选择正确的语音识别选项，如“普通话”。
5. 导出文字：完成语音提取后，您可以将提取到的文字导出到文本文件或直接复制到剪贴板。导出前，请确保软件默认的导出设置，以便在导出时包括所有的语音内容。
6. 整理文字：最后，您可以将导出的文字进行整理，如校对、编辑和排版等。整理完成后，您可以将文字保存到文档或用于其他用途。
需要注意的是，视频转语音软件的准确率和性能可能会受到视频质量、语音识别选项和软件本身的影响。因此，在实际操作过程中，您可能需要根据实际情况调整软件设置和识别选项，以获得更好的识别结果。
