藕片可以提前一晚切好吗（藕片能提前一晚切好泡水吗）

可以，但最好是不要放太长时间，时间长了既影响口感，又滋生细菌。

如果前一晚切好的话，最好是这样做：

1、将切好的藕片放入沸水锅中焯烫一下。

2、放凉后，用保鲜膜包好，或者可以将它泡在盐水或加了白醋的水中。

3、再置于阴凉通风保存，这样可以防止藕片变色。

4、如果室温比较高，也可以置于冰箱保存。

5、但是要注意，切好的藕片建议最好尽早食用，保存时间越久，藕片口感越差。

藕片不可以提前切好，如果提前一晚切好会发黑，不好看也不好吃