糯米粉温水弄完后怎么处理（糯米粉用冷水和完了怎么补救）

建议佩戴手套。

糯米粉是糯米浸泡一夜之后，经过水磨、烘干等工序制作而成的白色粉末，具有一定的粘度，常用来制作元宵、汤圆等食材，而用热水烫过之后，揉面团会很粘手，这时可以选择佩戴一个手套，然后揉面，这样糯米粉就不会沾在我们手上了，而且揉搓的面团也更为软糯、有拉扯感。

糯米粉用温水弄（浸泡）容易起团，最好用冷水浸泡。粉子加入冷水，用手揉一揉，你想怎么弄都行。可以搓小它，煎、炸后加糖，做桂花糯米糕，好多菜肴加糯米粉变得又软又香呢。