菠萝用热水泡十多分钟吃舌头才不会麻。泡的过程中加少许的盐能使酸味更好的溶解淡化,吃起来口感更加鲜甜脆嫩可口。
用热水泡菠萝可以起到消毒杀菌的作用,但口感没有冷水泡的那么好,一般只要浸泡十分钟便可,长时间浸泡会使糖份消融作用口感,菠萝用盐水浸泡的目标是使面的有机酸消融掉一部分,这样就可以使菠萝更甜更好吃
菠萝用热水泡十多分钟吃舌头才不会麻。泡的过程中加少许的盐能使酸味更好的溶解淡化,吃起来口感更加鲜甜脆嫩可口。
用热水泡菠萝可以起到消毒杀菌的作用,但口感没有冷水泡的那么好,一般只要浸泡十分钟便可,长时间浸泡会使糖份消融作用口感,菠萝用盐水浸泡的目标是使面的有机酸消融掉一部分,这样就可以使菠萝更甜更好吃
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