骨头怎么做好吃（清炖牛大骨头的做法大全）

1.

300克骨头用500ml清水洗净，锅中加入500ml水和300克骨头，下入10克姜片，10克葱段，一勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出放入500克清水，洗去骨头表面的浮沫后备用。

2.

锅中加入30ml油，把10克冰糖炒化，后加入一碗水搅拌均匀后备用。

3.

锅中加20ml油，加入10克大料，炒出香味后，分别加入1勺黄豆酱，1勺甜面酱，1勺海鲜酱，1勺生抽，再把10克糖水加入，煮开。

4.

锅中加入300克骨头和300ml清水，倒入50克酱汁，烧开后改小火慢炖50分钟后加入盐，煮10分钟后关火焖30分钟即可。