海虹干烧汤怎么做好吃（煮海虹的汤的正确吃法）

食材准备：淡菜干30克、冬瓜100克、荠菜50克、芹菜1根、黄酒适量、调味品适量

做法步骤：

1、将淡菜干用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜削皮洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

原料：海虹、蒜茸、洋葱末、白葡萄酒、高汤、芹菜丁、胡萝卜丁、盐、白胡椒粉各适量。

　　做法：把海虹干提前泡好洗干净，锅里放少许橄榄油，加入蒜茸、洋葱末炒香。接着加入海虹肉翻炒片刻，再加入少许白葡萄酒，继续翻炒，而后加入高汤（白鸡汤或鱼骨汤，没有就用水吧）。再加入适量芹菜丁和胡萝卜丁，开锅后3分钟，加入盐和白胡椒粉调味。