海虹香菜汤家常做法（海虹汤正确做法）

海虹洗净，吐净沙子，去壳，把海虹肉挑出来，洗净，沥水。 香菜洗净、切成小段。 锅中倒入适量清水，大火烧开后，放入海虹肉，煮至海虹肉变色即可捞出。 将煮好的海虹肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。 将香菜末撒入碗中，淋上一勺热油即可。

海虹清洗干净放锅内煮熟洒上香菜末即可出锅。或把煮熟的海虹肉扒好做点黄瓜海虹汤，飞个鸡蛋，最后洒香菜末也行。