清炖海虹汤的做法（煮海虹的汤的正确吃法）

食材:

冬瓜 400克 、 海虹肉 一碗 、 盐 一茶匙 、 料酒 少许 、 葱花 适量 、 葱姜末 少许

步骤:

步骤1/9

将海虹洗干净，不放水不放盐，煮开口。

步骤2/9

将海虹肉取出备用。

步骤3/9

将煮海虹的汤沉淀一下，可以做高汤用。

步骤4/9

冬瓜去皮切片。

步骤5/9

锅里加入少许的底油，放入姜蒜末爆香。

步骤6/9

加入适量的水和高汤。

步骤7/9

倒入冬瓜大火炖煮，倒入少许料酒去腥。

步骤8/9

倒入海虹蛤肉继续煮。

最后一步

出锅前放入少许盐，一把葱花即可。

材料：海虹、白萝卜、胡萝卜、葱花、高汤。

做法：1.首先将海虹清洗干净。

2.将白萝卜和胡萝卜清洗干净以后，切成细丝备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱花炒香。

4.然后加入适量的高汤和清水。

5.大火煮开以后，加入准备好的萝卜丝和海虹。

6.最后加入适量的盐调味后就可以取出食用了。