蒸 绿豆糕的做法（家常蒸绿豆糕老式做法）

你好，蒸绿豆糕的做法如下：
1. 准备材料，绿豆粉、糖、水、植物油、碱水（碱水可在超市购买）；
2. 将绿豆粉、糖、和水混合均匀成糊状，加入植物油和碱水，再拌匀成糊状；
3. 将糊倒入脱模油涂抹均匀的容器中，放入蒸锅中蒸15至20分钟；
4. 蒸好后取出晾凉，切成块状即可食用。
注意：蒸锅中火不要太大，否则容易破裂。