骨头汤上面漂浮白色颗粒是坏了吗（骨头汤频繁出现红色粉末事件后续）

骨头汤上面漂浮的白色颗粒不一定是坏了。

首先，这些白色颗粒可能是骨头中的脂肪，在熬煮过程中，脂肪会被打碎成小颗粒，漂浮在汤面上。这是正常的现象，不是骨头汤坏了。

其次，如果骨头汤存放时间过长，或者受到温度、光照等因素的影响，可能会滋生细菌或霉菌，导致汤变质。此时，骨头汤上面可能会出现白色颗粒或者沉淀物，这通常表示骨头汤已经坏了。

因此，对于骨头汤上面漂浮的白色颗粒是否坏了，需要根据具体情况进行判断。如果白色颗粒是脂肪，则属于正常现象；如果汤存放时间过长或者有异味，则可能已经坏了。为了确保食品安全和健康，建议不要食用已经变质的骨头汤。