锡纸里面变色了还能用吗（锡纸中间变白了还能用吗）

不能用。

锡纸放置的时间长，就会发生变色的现象，有的锡纸会变成灰色，而有的锡纸变成了黑色，一旦变成黑色就不能继续使用，这是由于锡纸发生了氧化。

锡纸变灰色，如果情况不是很严重，还可以使用，但如果变色比较严重就不能使用。

锡纸用来烧烤时的作用：

第一是防止食物粘烤盘。

第二是防止食物粘上脏东西。

第三是方便刷烤盘。

第四是有的食物烤制的时候有调料等，可以快速清除等。