玉米脆饼烤箱做法（电烤箱烤玉米饼最简单的做法）

用料：玉米面 150克，高筋面粉或普通面粉 100克，牛奶 170～180克，糖 20～30克，酵母粉 3克。

做法步骤：

1.各种材料称重，准备好。和成面团，盖上保鲜膜，发酵1～2小时，至有气孔。

2.手揉面团，平均分成6份，放进烤盘里，用手按压扁一点，容易成熟。说明一下，烤盘要铺烘焙纸。

3.盖上锡纸，再醒发30分钟，有点发起来，就可以进烤箱了。放入下层，175度，25～30分钟。全程盖着锡纸烘烤。

烤箱烤玉米饼步骤：

第一步骤：把所有材料搅拌成糊状。

第二步骤：烤盘刷一层玉米油，用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上，这时形状不规则，不用管。

第三步骤：拿起烤盘，在案台上摔几下，直到玉米饼成扁平状的圆形。

第四步骤：烤箱180度预热，中下层8分钟，取出翻面2分钟。

注意事项：

1.玉米馅里添加其他的什么材料可以按自己的喜好来添加。

2.烤玉米饼的时候，油不要放多，薄薄的涂一层就可以啦。