您好！炒花生芽的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1. 准备四百克左右的花生芽，一个尖红椒，盐、生姜、葱蒜以及食用油等。
2. 把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝和葱花爆香。
4. 放入花生芽和红尖椒翻炒。
5. 加入适量的盐调味即可。
花生芽炒下水起油炒葱姜放花生芽用盐鸡汁调味炒制，
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