地菍果晒干的过程包括以下几个步骤：
1. 采摘和清洗：在果实成熟时，将地菍果从树上采摘下来。在晾晒前，请确保果实表面干净，可以用水冲洗干净，但要避免在清洗过程中损伤果实。
2. 去皮：在晾晒前，将地菍果的果皮剥去。这个步骤可以使晒干的地菍果口感更好，也更容易保存。
3. 切片或切块：将剥去果皮的地菍果切成薄片或小块。这样可以加快晾晒过程，并使果肉更均匀地干燥。
4. 晾晒：将切好的地菍果片或块放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。可以在晾晒网上或竹编的托盘上进行。确保果肉不要堆积在一起，保持一定的间距，以便于通风和干燥。
5. 翻转：晾晒过程中，每隔几个小时翻动一次地菍果片，确保每个部位都能得到充足的阳光和空气流通。
6. 干燥程度：地菍果片或块在晾晒过程中会逐渐失去水分，颜色变深，质地变硬。当果肉收缩，变得干燥且硬脆时，即可停止晾晒。这个过程可能需要几天到一周不等，具体取决于当地的气候条件。
7. 储存：将晒干的地菍果片或块放入密封的容器中，保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。这样可以保持地菍果的干燥度和口感。
注意：晾晒过程中，避免长时间暴露在潮湿的空气中，以防止地菍果发霉。如果在晾晒过程中遇到雨水，可以将地菍果放入烤箱或食物烘干机中烘干。
1、地菍采挖后，去掉泥土、杂质，清洗泥土，晾干表面水分。
2、干后就可以切碎切成合适大小，再晒干或是用机器烘干处理。
