帝王蟹的做法（帝王蟹蒸多长时间最好）

       帝王蟹的做法也很多，比较简单的做法则是蒜蓉帝王蟹。

　　首先准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。粉丝提前泡好，准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。在另一个盘子里放粉丝垫底，上边放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油，上锅蒸7到8分钟即可。

帝王蟹是一种美味的海鲜，以下是一种简单的帝王蟹做法：

材料：

-帝王蟹

-姜片

-葱段

-料酒

-盐

-清水

步骤：

1.将帝王蟹洗净，用刀将腿部和钳子处切开，取出蟹肉备用。

2.锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，烧开后放入帝王蟹。

3.煮至帝王蟹变色后，加入适量的盐，继续煮5分钟左右。

4.将煮好的帝王蟹捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。

5.取出帝王蟹肉，用手或小勺将肉挖出来，放在盘子中即可食用。

另外，帝王蟹还可以用其他方式烹制，如清蒸、红烧、炒等，根据个人口味选择即可。