腐竹里的吊白块，火锅里的罂粟壳，咸鸭蛋里的苏丹红，猪肉里的瘦肉精，水发蹄筋里的甲醛，面粉里的荧光漂白剂。
牛奶里的三聚氰胺，纯牛奶里的丙二醇。这些添加剂都是毒性大，严重影响身体健康，不法商贩为了提高卖相，添加国家禁止，属于违禁的添加剂，需要大家注意辨别，尽量购买正规厂家生产的食物。
下面这些是调料违禁品：
1.苏丹红(禁用)
苏丹红并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。国家禁止在食品加工中添加苏丹红，不法商贩主要将其用于辣椒粉等辣椒产品(食品)及其它需着色食品中染色、着色、增色、保色或喂养鸭禽炮制红心蛋等。
2. 吊白块(禁用)
工业化学名称：次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，俗称“吊白块”，又称“雕白块”，主要成份为：次硫酸钠甲醛，白色块状或结晶性粉粒，是一种工业用漂白剂。
3. 工业用甲醛(禁用)
俗称：福尔马林，是一种工业漂白剂。
4. 硼砂(禁用)
工业化学名称：硼醋钠，毒性较高，是一种毒化工原料。
5. 连二亚硫酸钠(禁用)
是一种工业强漂白剂，主要用于印染的还原剂和丝、毛织品及纸浆的漂白，其中含有的重金属有可能长期残留在人体内难以排除并致癌。
6. 瘦肉精(禁用)
工业化学名称：盐酸克伦特罗，又名:沙丁胺醇，是一种肾上腺类受体神经兴奋剂。
7. 工业用火碱(禁用)
工业化学名称：氢氧化钠，别名苛性钠，烧碱，火碱，片碱，是一种很强的腐蚀剂。
8. 纯碱(禁用)
工业化学名称：碳酸钠，外观为白色粉末或细粒结晶，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。
9. 三聚氰胺(禁用)
是一种有机含氮杂环化合物，含氮高达66%，是一种有毒的化工原料。
10. 工业硫磺(禁用)
是一种化工原料，工业硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质，而被硫磺熏过的食品如果二氧化硫残留量超标则会危害人体呼吸系统。
