银鱼汤羹怎么做好吃（银鱼羹汤的做法大全图解）

1.

先将100克银鱼清洗干净，2个鸡蛋搅拌均匀，将50克香菇，10克葱末，10克蒜末切好备用.

2.

起锅倒入300ml清水，开大火

3.

水开后倒入100克银鱼和50克香菇，10克蒜末和10克姜末（水开后倒入能最大程度的保留维生素）

4.

煮的同时调制30ml水淀粉（20ml水和10克淀粉混合）

5.

用勺子边搅拌边加入30ml水淀粉，煮至粘稠后倒入2个蛋液，一边搅拌一边慢慢的倒入

6.

煮至2个蛋液凝固后加入3克盐和2克味精调味

7.

撒入10克葱花装饰