黑鱼怎么做 要炖多久

食材 主料 黑鱼 1500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 醋 适量 步骤 1.准备黑鱼。

2.准备调料。3.黑鱼洗净斜切口、切断。4.姜蒜切片，葱小红辣椒切断。5.锅热放油。6.油热将鱼放入将葱、姜、蒜、小红辣椒放入。7.准备调料。（料酒、醋、酱油） 8.调料按个人口味调配好。9.将调料放锅里。焖一会。10.加凉水。11.凉水加够，开大火。12.加适量的盐。13.小火炖。14.炖至汤很少，盛碗里。小贴士 开锅小火炖。