豆腐炒韭菜是怎么做的（韭菜炒豆腐的最佳做法）

原料：豆腐、韭菜、泡椒、蒜末、油、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、豆腐切成小三角块 ，韭菜一把。

第2步、韭菜切成小段。

第3步、准备适量的蒜末和泡椒 。

第4步、起锅热油，撒上一层薄盐，豆腐入锅煎。

第5步、煎至两面金黄 ，铲起备用。

第6步、锅中再次放油 ，蒜末和泡椒炒出香气。

第7步、倒入韭菜 。

第8步、炒至变色。

第9步、倒入豆腐，锅边撒点水，炒出的青菜才不会太干 。

第10步、最后加点酱油， 翻拌均匀后出锅 。