臭干子是怎么制作出来的（臭干子怎么腌制的）

自制臭豆腐的方法：

1、把豆腐切块放入容器。

2、准备臭豆腐乳三块。

3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

4、倒入高度数的白酒。

5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

6、容器盖盖，放在阴凉处保存。

7、24小时后即可食用，很臭的哦。

8、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。