白灼斑节虾如何处理（明虾白灼的正确处理方法）

食材用料

虾8两，小葱1根，盐少许，姜2片，料酒1勺，小米椒，蒜泥，香菜，蚝油，生抽，白醋，白砂糖少许

做法步骤：

步骤 1

白虾洗干净

步骤 2

锅里水烧开，水量差不多刚好把虾覆盖这样差不多，加入葱，姜，盐，料酒。

步骤 3

倒入白虾。我会打开秒表开始计时控制在1分钟之内。煮久了虾就老了

步骤 4

时间到了马上出锅，不要犹豫

步骤 5

一定要配上我的独家无敌蘸料：香菜，蒜泥，小米椒，玫瑰米醋，蚝油少许，白砂糖少许，盐少许，生抽～这个蘸料太好吃了！

1.水烧开放入洗干净的虾，姜片和少许盐

2.虾变色后滴入几滴香油增加虾的香味颜色也会更亮丽。

3.在虾起锅前放几滴香油，不喜欢的可以放自己无味的玉米油类。这样做出来的虾颜色更加亮丽。

4.出锅装盘即可。