步骤/方式1
鸡肉洗净切块
步骤/方式2
切好的鸡块，加入葱姜蒜，黄酒，生抽，花椒粉，孜然粉，生粉搅拌均匀，腌制半小时
步骤/方式3
面粉50克，生粉50克，花椒粉一勺，鸡蛋3个搅拌成糊状备用
步骤/方式4
将腌制好的鸡块倒入面糊中，使鸡肉全部裹住面糊，放入油锅中炸制
步骤/方式5
煎制金黄捞出，锅里油温加热，再倒入锅里二次煎制，二次煎制使表皮清脆
步骤/方式6
装盘就可以享用了，配上一杯柠檬水，太舒服了
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