怎样做西红柿蛋花汤（最简单番茄蛋花汤做法）

主料

西红柿2颗

辅料

鸡蛋3个

葱2个

调料

油适量

盐适量

香油适量

地瓜粉2勺

做法:

1. 取西红柿2个，去皮，在切成小粒状，备用。

2. 准备鸡蛋3个，调匀，地瓜粉2勺，葱2根切成葱花，放边上备用。

3. 开大火，油锅加热，放入切好的西红柿，加盐适量（根据自己要煮的量放盐）。

4. 煮至半熟状态，加水。

5. 水量按自己需求水开后加入之前准备好的淀粉水。

6. 水在开后，加入鸡蛋，记住，一定是水开后加入，边加入边搅拌（喜欢酸甜，或者酸辣的朋友，可以在这里加入适量的糖，醋，胡椒粉）。

7. 最后搅拌均匀后就可以出锅了。

8. 汤锅里，提前放好准备的葱花，把煮好的西红柿蛋花汤倒进汤碗里就可以了。

西红柿一个 辅料:鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂,切西红柿,尽量小块一点,鸡蛋搅拌均匀备用,生粉加水没过生汾即可,...