巧克力是酸的正常吗（巧克力为什么入口感觉酸）

说起巧克力我们大家都知道的是一种高热量食品，巧克力发酸是正常的。可可本身就带有一定的酸味，而巧克力的纯度越高，其酸味和苦味就越明显。所以说巧克力是酸的是正常的。