将淡奶油加糖打发成奶油的比例因人而异,一般在30%~50%的范围内。以下是一种淡奶油50g加糖变成奶油的简单方法,供您参考:
材料:
淡奶油 50g
细砂糖 10g
步骤:
将淡奶油倒入容器中,用电动打蛋器或手动打蛋器将淡奶油打发至体积增大、变得蓬松的状态。
将细砂糖分次加入打发的淡奶油中,继续打发至淡奶油变得均匀、光滑、有光泽,且能形成较稳定的奶油花即可。
淡奶油与砂糖或者糖粉的比例为10:1,就是100g奶油加10g糖,然后加入一些香草精,加入香草精的淡奶油完全升级了。
将淡奶油加糖打发成奶油的比例因人而异,一般在30%~50%的范围内。以下是一种淡奶油50g加糖变成奶油的简单方法,供您参考:
材料:
淡奶油 50g
细砂糖 10g
步骤:
将淡奶油倒入容器中,用电动打蛋器或手动打蛋器将淡奶油打发至体积增大、变得蓬松的状态。
将细砂糖分次加入打发的淡奶油中,继续打发至淡奶油变得均匀、光滑、有光泽,且能形成较稳定的奶油花即可。
淡奶油与砂糖或者糖粉的比例为10:1,就是100g奶油加10g糖,然后加入一些香草精,加入香草精的淡奶油完全升级了。
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