自制香肠怎么才能紧实（自制的香肠怎么不粘连）

香肠要紧实正确的灌香肠的方法是将香肠灌好后，先将香肠放入到一个干净的盆中，然后将盆放入到阴凉、通风、干燥的地方，将香肠放置4天，4天后，将香肠从盆中拿出来，放入到没有太阳的地方阴2天，2天后，再用牙签将每段香肠上扎10个小孔，接着再将香肠放入到太阳下暴晒7天左右，直到将香肠完全晒干即可。