火腿瘦肉粥的做法

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将火腿瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末。

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。