冬季干玉米如何煮熟（煮熟玉米的正确方法）

煮前浸泡。干玉米粒之所以会这么难煮熟，主要是因为水分被蒸发掉了，直接煮需要一定的时间，这时可以在煮之前提前将干玉米粒洗净，浸泡一晚上之后在煮，这时候的玉米粒已经泡发完全，里面的营养物质大部分被泡发膨胀了，容易被煮熟，所以一般建议在煮玉米粒之前可以将其提前浸泡。

首先，要提前用冷水浸泡一晚，最好8个小时以上，是玉米????完全的泡胀！

其次，冷水下锅煮侵泡的玉米粒，开始小火????熬煮1-2个小时，这样煮出来的玉米跟鲜玉米????一样的口感！

再着，再煮的过程中加点清油，这样煮出来的玉米????更加劲道！