古鲍炒肉怎么做好吃（怎么炒鲍螺肉）

所需食材：

猪肉200g，杏鲍菇300g，油适量，

盐适量，辣椒100g，姜50g，蒜50g

料酒适量，生抽适量

做法共9个步骤

1，杏鲍菇，辣椒，姜蒜切好待用。

2，猪肉切好待用。

3，热油，猪肉入锅翻炒。

4，加入适量料酒，生抽。

5，加入适量盐，炒变色成出待用。

6，热油，姜蒜，辣椒入锅翻炒。

7，杏鲍菇入锅。

8，翻炒片刻加入适量盐。

9，猪肉入锅翻炒2-3分钟即可

1、鲍鱼清洗干净，用刀子取出鲍鱼肉，去内脏。在表面划十字花刀洗净。用料酒、姜粉腌制15分钟。

2、五花肉切片，青蒜切段。热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄并出油。

3、加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒。

4、放入料酒、生抽、盐、胡椒粉。最后撒入青蒜段即可。