粽叶洗净后，用淡盐水浸泡半小时，这样能增强粽叶的韧性和亮度，使其更绿。
2. 煮粽叶时，可在开水中加入食盐和食用碱，搅拌均匀后放入粽叶，再次煮开后即可关火。
其中，食盐可以软化植物纤维，让粽叶变软；食用碱能释放粽叶的营养，防止叶绿素流失，使粽叶保持绿色
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