食材
冬瓜，适量
豆豉，适量
葱，适量
做法
第1步.冬瓜洗净，去皮，去籽，切块备用
第2步.豆豉剁成末，备用
第3步.起油锅，七八成热时放入豆豉爆香，随后放入冬瓜片，翻炒至微微变色
第4步.加少许盐，糖，倒适量水，烧开后转小火炖
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