食材
江米350克，蜜枣，白扁豆，山药，白糖，蜂蜜
做法
1.准备适量的做甜米饭的主要材料江米，淘好后，用热水焯一下，注意不要焯熟，以免篜烂，黏在一起 ，影响口感。
2.焯好之后捞出控水，然后准备适量蜜枣，将蜜枣切成两瓣，放入江米内。
3.将白扁豆用热水泡开，去皮，将山药煮至半熟后去皮滚到切成片，留下几片山药备用，其他的一块放入江米内
4.江米内撒入白糖，或者是红糖，这里区分白的甜米饭，和红糖色的甜米饭。准备适量蜂蜜倒入，然后搅拌均匀。
5.准备蒸碗，碗内壁上撒上白糖，放入余下的山药片，然后将拌好的江米放入碗内，放八分满，以免蒸的时候溢出，然后用手指在碗中插一洞，里面灌入点水。
6.国内放水，放上蒸笼，将盛好的碗放入。先用大火煮半小时，然后改小火 蒸20分钟，出锅后撒上一点白糖或者红糖，即可
1长糯米155克共三份，分别泡水两个小时，米可以用手碾碎。
2一号 加凉水煮了四五分钟 米芯发白 米开花前 滤除水份，加红糖搅拌，上过蒸半小时 口感软糯。
3二号和三号 糯米滤水垫笼布 蒸制17分钟 熟透后 二号加热水96克 刚好水米齐平 上锅蒸半小时 口感软糯有弹性 三号加热水48克 上锅蒸半小时 米发硬口感差
4两份155克大米蒸好是520克
