菠萝蜜、红萝卜和莲藕煲汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效。以下是制作这道汤品的步骤:
所需材料:
1. 菠萝蜜 1个
2. 红萝卜 1根
3. 莲藕 1段
4. 红枣 10颗
5. 枸杞 适量
6. 水 适量
7. 盐 适量
步骤:
1. 将菠萝蜜削去外皮,挖出果肉,保留菠萝蜜壳备用。
2. 红萝卜和莲藕分别去皮,切成块状。
3. 红枣提前浸泡洗净,枸杞用水冲洗干净备用。
4. 将红萝卜、莲藕、红枣、枸杞放入菠萝蜜壳中,加入适量的水。
5. 将装有食材的菠萝蜜壳放入锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直至红萝卜和莲藕变软熟透。
6. 最后加入适量的盐调味,煮沸后即可关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让汤更加浓郁。
7. 出锅前可以将菠萝蜜壳倒扣在汤碗上,让汤品更美观。这样,美味的菠萝蜜红萝卜莲藕煲汤就做好了。
这个是可以的,因为菠萝蜜的籽,本来就是煲骨头汤的。加上莲藕一起炖汤会很健康。