水的温度最高能达到多少（水正常情况下的最低温度是多少）

水的温度最高能达到100℃
因为水的沸点为100℃，当水达到沸点时，水分子的平均动能达到一定值，液体便会迅速蒸发成气态。
所以水的温度最高不会超过100℃。
但是，在一些特殊情况下，如高压锅中的水，由于有了更高的压力，水的沸点会变得更高。
此时，水的温度也会相应上升，但是还是有一定的限度。
延伸内容：水温的高低对于很多物理和化学实验有着重要的影响，例如在调制药品和纯化化学试剂等过程中，需要通过控制水温度来达到目标效果。
在生活中，人们也常常需要用到凉水、温水和热水来洗脸、洗澡等。
因此，对于理解和掌握水温的相关知识，有着重要的意义。

100℃以上。水的温度超过100摄氏度时，水分子因为吸收了足够大的内能，从而使其转换成脱离分子束缚的斥力，分子之间的距离开始变大，水便从液态转变为气态水。这种气态水中不含有任何其他物质，称水蒸汽。水蒸气的温度没有上限。水的温度有上限，最高为374。15℃。水的临界压力为22。129MPa，临界温度为374。15℃。在电站中，过热蒸汽（即：过热的水蒸气）温度一般最高也就600℃左右。但是水蒸气的温度是没有上限的。