喷香哥红烧鲅鱼家常做法

用料：鲅鱼300g，啤酒50g，配料15g

做法：

1.锅中加入适量的油，油热后放入处理好的鲅鱼煎，一面煎好后翻一个面继续煎。

2.两面都煎好后捞出备用，锅中留适量的底油，放入准备好的配料，小火炒香。

3.然后加入准备好的料汁，料汁水开后加入煎好的鲅鱼，再加入适量的啤酒。

4.盖上盖子大火烧开，改中火炖15到20分钟，之后撒上适量的香菜就可以出锅了。