主料:耗子250克。
调料:料酒适量、精盐适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量、五香粉适量。
制作步骤:
1.将耗子肉洗干净,放入盆内,加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五香粉搅拌均匀后,腌清一段时间。
2.最后将耗子肉用三层纸包住,放在大碗内,盖上食盐,放笼内蒸90分钟即可出笼。
主料:耗子250克。
调料:料酒适量、精盐适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量、五香粉适量。
制作步骤:
1.将耗子肉洗干净,放入盆内,加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五香粉搅拌均匀后,腌清一段时间。
2.最后将耗子肉用三层纸包住,放在大碗内,盖上食盐,放笼内蒸90分钟即可出笼。
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