茄子怎么煮比较好吃（红烧茄子的家常做法）

茄子做法如下，用料

茄子适量，蒜少量，酱油少量

做法：

1. 将茄子洗干净，切成俩半

2.锅中烧开水

3.把茄子放进去

4. 这时候调一个汁，将蒜切碎

5. 倒入少量的酱油

6. 然后把茄子煮至柔软就可以出锅啦

步骤1

茄子洗干净去头，水烧开后放盐放茄子煮十分钟捞起

步骤 2

茄子对半切开摆盘

步骤 3

葱切碎，蒜剁成蒜蓉，青红辣椒切辣椒圈，切好后放盐小火下油锅煎，煎好装碗放酱油，麻油拌匀

步骤 4

均匀的把酱料铺在茄子上面，一道美味的水煮茄子做好啦