花甲蛤蜊焖多久（大花甲蛤蜊怎么洗蒸几分钟）

5分钟

用料：花甲800克、 适量小辣椒 、3个蒜蓉、若干香菜

加工步骤：

1、花甲买回来之后，放入盆中。用盐水泡三个小时。泡完倒水，清洗干净。

2、把花甲沥干放入砂锅，将切好的蒜蓉香菜辣椒一并放在花甲上面，滴两滴香油，加一丢丢盐，口味淡的可以不用。记住，一滴水都不要放。

3、上炉关盖子，开火，大火烧到听到里面花甲出水，翻滚的声音。关小到中火，焖五分钟到七分钟就可以关

花甲蛤蜊要用开水过一遍，把他的壳烫到打开，然后起锅烧油大火翻炒几下放好调料就可以出锅了。不需要焖