腌梅豆的做法：
梅豆，掐掉头尾，去掉茎，清洗干净，晾干水分备用！
梅豆切成丝备用！
切好的梅豆丝装入盆中，放入一大把盐！（盐要比平时炒菜稍微多一点儿！）
用手揉搓均匀腌制半个小时！
腌制好的梅豆丝挤干水分放入碗中！
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