黄豌豆和青豌豆的区别（黄豌豆好还是绿豌豆好）

1、颜色不一样，青豌豆的颜色是青色，黄豌豆的颜色是黄色。

2、青豌豆和黄豌豆含有的成分也不同，选豌豆需要看豌豆的颜色。新鲜的豌豆的肉和外层的颜色都是鲜绿色。而老豌豆的颜色略微发白。选择豌豆的时候应该选择籽粒饱满色泽没有什么虫蛀的豌豆。

青豌豆和黄豌豆是不同的品种，形状不同。青豌豆和黄豌豆的区别主要体现在三个方面。

首先，形状不同。

绿豆荚呈长方形，黄绿色，而豌豆荚呈长椭圆形，种子呈圆形和绿色。

其次，豆子是不同的。

青豆是指未成熟的大豆，果粒的形状是椭圆形和长形的，豌豆是圆形的。有不同的品种，绿豆属于豆科大豆，豌豆属于豆科豌豆。绿豆喜欢温暖的环境，通常在5月底到7月初播种。只要挖洞，按需播种就行了。豌豆是一年生攀缘草本植物。喜欢温暖潮湿的环境，不耐干热，一般在秋季播种。