怎样自己腌制酸笋（正宗酸笋腌制方法视频）

把菜刀跟砧板洗净，竹笋洗净，老的切掉，切片，放到缸里，腌制酸出笋时，砧板、菜刀、玻璃瓶洗干净，一点油都不能有，直接放水，放满水漫过竹笋，想吃快点还可以放点盐，腌制15天就可以吃了，盖好密封好，15天以后就可以吃了。