200克淀粉，紫薯是生活中比较常见的一种粗粮，我们都非常喜欢吃紫薯，大家都可以在超市里买一些紫薯来吃，我说一下紫薯的淀粉含量，紫薯的淀粉含量是非常高的，大约是200克左右，所以大家平时可以多吃一些紫薯的美味，因为我们可以多吃一些紫薯。
一斤紫薯能做150g紫薯粉。因为紫薯要削皮，蒸煮，消耗的很多，所以只有150g.
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